A principios de 2024, el precio del nopal en México variaba entre $14 y $35 pesos por kilo, dependiendo de la región. Sin embargo, la verdadera sorpresa llegó desde Japón, donde un video viral en TikTok reveló el asombroso precio de ¡200 pesos mexicanos por un solo platillo de nopal asado en un restaurante mexicano en Tokio!
El video, compartido por la usuaria japonesa de TikTok Yukita Chan, quien está en una relación con un mexicano, muestra el restaurante «El Árbol» en Shinjuku, Tokio, donde se ofrece este platillo por el mencionado precio.
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La publicación ha causado un gran revuelo en las redes sociales, con reacciones que van desde la indignación por el elevado precio hasta la creación de memes humorísticos. Algunos usuarios incluso han sugerido la idea de exportar nopales de México a Japón para aprovechar la alta demanda y los precios altos.
Más allá de la controversia sobre su precio en Japón, el nopal es un alimento con un valor culinario y nutricional significativo. Es rico en fibra, vitaminas y minerales, y se ha asociado con una variedad de beneficios para la salud, como la regulación del azúcar en la sangre, la mejora de la digestión y el fortalecimiento del sistema inmunológico.
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La creciente demanda de nopal en Japón podría representar una oportunidad interesante para los emprendedores mexicanos interesados en exportar este producto. Sin embargo, es crucial considerar los costos asociados con el transporte, la logística y los aranceles para garantizar que la exportación sea viable.
El caso del nopal en Japón destaca la importancia de valorar nuestro patrimonio culinario y aprovechar las oportunidades que este ofrece. El nopal, además de ser un alimento delicioso y nutritivo, podría convertirse en un producto rentable para los productores mexicanos.